Philippe Pacalet, figure emblématique du vignoble bourguignon : «Je considère que déguster du bon vin contribue au fait de rester intelligent»

21/06/2022

Devenu un modèle pour toute une génération de vignerons, Philippe Pacalet est un homme discret, impressionnant de sincérité et d'érudition. Au détour d'un voyage à Beaune, nous avons eu la chance de pouvoir échanger avec lui sur sa vision du métier.
https://avis-vin.lefigaro.fr/domaines-et-vignerons/o151296-philippe-pacalet-figure-emblematique-du-vignoble-bourguignon
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